蓮霧（學名：Syzygium samarangense），新加坡及馬來西亞一帶稱爲水蓊，又名天桃，別名輦霧、璉霧、爪哇浦桃、洋蒲桃，是桃金孃科的常綠小喬木，英文名是 Wax-apple、Wax-jumbo、Samarang rose apple。因其果實長得像鈴鐺，亦稱為bell-fruit。原產於馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培，是一種主要生長於熱帶的水果。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣，台灣屏東是最有名的產地。隨著科學昌明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色，蓮霧著色主要受陽光照射影響，冬季因生長時間長且日照短，果色較紅且泛黑，且冬季因溫度低所以需在樹上時間較長，果實較熟，甜度也會提高。而夏季因日照強、且溫度高生長快，果色較淡，若照顧得宜並不會影響甜度。挑選蓮霧有句口訣「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，從外觀來看，最好是果皮深紅具光澤、臍底夠黑、果臍開闊、沒有斑點及粉狀物。當然，果粒越沉重、倒著放時平穩不倒者，表示沒有過多的海棉體組織，果實果肉組織很密實。(引用維基百科)

53475e21054c6珈廣實業-台灣水果.新鮮蔬菜.新鮮水果.當季蔬菜.當季水果.盛產水果