番木瓜(學名:Carica papaya),又稱木瓜、石瓜、木冬瓜、蓬生果,是十字花目番木瓜科水果。果實長於樹上,外形與原產於中國的木瓜類似,又是從中國之外傳入,故名之番木瓜。番木瓜的乳汁是製作鬆肉粉的主要成份。 果肉質厚、軟、甜、有香味。果肉可鮮食,搾汁加牛奶,名為「木瓜牛奶」,是臺灣有名飲品。木瓜是屬灌木。 熱帶水果「木瓜」除了富含水分,其中酵素的解毒能力更是出色。(引用維基百科)

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