本類植物的花稱為櫻花，但部份品種不結果實或其果實味道欠佳而不作食用，一般作為為觀賞種，果實一般不做食用，有時為方便區分，把用作食用品種的果實稱為櫻桃，粵語中叫做「車厘子」，音譯自其英語名複數「cherries」。而非食用品種的果實稱為櫻花果。但實際上兩者同屬。
櫻桃容易因碰撞受損，挑選上要注意，形狀飽滿無碰撞痕跡，無果裂痕跡，綠梗較新鮮；色澤深，鮮紅、暗紅色甜度高。選購後吃不完放到冰箱鬆散存放，降低壓壞機率，並盡快於一週內食畢。(引用維基百科)
